Огурцы "Остренькая тёща"
Ингредиенты:
На 3 литровые банки:
Огурчики средних размеров, а желательно - маленькие.
Зелень:
сельдерей, укроп, петрушка, хрен, листья смородины и вишни.
Для маринада:
1 стакан сахара,
пол стакана соли,
1 стакан уксуса (пропорции на 3 литра),
три острых перчика.
Огурчики средних размеров, а желательно - маленькие.
Зелень:
сельдерей, укроп, петрушка, хрен, листья смородины и вишни.
Для маринада:
1 стакан сахара,
пол стакана соли,
1 стакан уксуса (пропорции на 3 литра),
три острых перчика.
Приготовление:
В три литровые банки выложить слоями огурцы средних размеров и зелень.
Залить кипятком и прикрыть прокипяченой крышкой на 10-15 минут.
Как только огурцы сменят цвет, воду слить в кастрюлю, добавить стакан сахара, пол стакана соли,
а когда вода закипит - добавить 1 стакан уксуса.
Перед тем как ролить, в банки поверх огурцов положить острый перчик.
Залить кипятком и прикрыть прокипяченой крышкой на 10-15 минут.
Как только огурцы сменят цвет, воду слить в кастрюлю, добавить стакан сахара, пол стакана соли,
а когда вода закипит - добавить 1 стакан уксуса.
Перед тем как ролить, в банки поверх огурцов положить острый перчик.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)