Приготовление: версия для печати

Муку просеять, смешать с сахаром и гашеной содой.

Добавить мелко нарезанное или натертое на крупной терке масло,
яйца.

Тесто нежно замесить руками (долго не вымешиваем, иначе песочное тесто будет твердым).

Поставить в холодильник на 1 час, затем можно раскатывать, вырезать печенюшки и выпекать.

Еще:
Песочное тесто: секреты приготовления