Куриная запеканка с морковью и рисом
Ингредиенты:
100 мл риса
300 г куриного (или индюшиного фарша)
2 средние моркови
2 чайных ложки сахара
2 столовых ложки кефира
щепотка соли
форма для запекания 25х10х7 см
300 г куриного (или индюшиного фарша)
2 средние моркови
2 чайных ложки сахара
2 столовых ложки кефира
щепотка соли
форма для запекания 25х10х7 см
Приготовление:
Быстрая диетическая запеканка из курицы с минимумом жира и калорий.
Без хлеба и яиц (при необходимости, можно готовить без соли и сахара).
Морковь натереть на крупной терке.
На дно формы для запекания выложить промытый рис, на него - фарш.
Фарш по вкусу посолить, если позволяет диета, можно посыпать щепоткой любимой сушеной травы (например, укропом).
Сверху на фарш выложить тертую морковь, посыпать сахаром и полить кефиром.
Запекать около часа в духовке при температуре 160С.
Хранить в холодильнике.
Эта быстрая куриная запеканка вкусна и теплой и холодной.
Подходит для случаев диетического питания, когда можно употреблять предварительно не отваренное запеченное мясо.
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)