Печенюшки
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
полтора стакана муки
сахар (или сахарная пудра) - по вкусу
щепотку разрыхлителя для теста
по желанию - ваниль, корица, кардамон, а также - орехи, изюм, шоколад
Быстрое песочное печенье из минимума компонентов, которое не нужно раскатывать. Без яиц.
Если хотите сделать его шоколадным, часть муки можно заменить какао-порошком.
Возьми 100 г сливочного масла, подожди, пока оно станет мягким, и ложкой добела разотри его с сахаром или сахарной пудрой (я кладу 2-3 ложки) , затем добавь полтора стаканами муки и щепотку разрыхлителя для теста.
Перемешай и поставь на полчаса в холодильник.
По желанию в тесто можно добавить пряности - ваниль, корицу, кардамон, а также изюм, орехи или кусочки шоколада.
Те, кто любит классическое песочное печенье могут этого не делать.
Выложи тесто маленькими порциями на смазанный растительным маслом и посыпанный манной крупой противень.
Запекай в горячей (около 200 градусов ) духовке до золотистого цвета, дай печенью остыть.... и подавай его к столу!
Получается очень вкусно, ещё можно украсить ягодой.
На фото вверху - похожее рассыпчатое песочное печенье Курабье
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)