Салат из зеленых помидор без стерилизации

Приготовление: версия для печати

Что можно приготовить на зиму из потрескавшихся от обилия дождей бурых и зелёных помидор?
Я слышала, есть какая-то домашняя икра, но никогда её не пробовала.
У меня 3 ведра таких помидор, жаль выбрасывать, а рецептов для таких помидор у меня нет, подскажите пожалуйста.


Вот тут икра из зеленых помидоров, консервированных в томатном соусе.

Но, хотя помидоры по этому рецепту и проходят термическую обработку, насколько он подходит для потрескавшихся плодов - не знаю, ведь они могут уже быть и забродившими.

Если бы помидоры были красными , из них можно было бы сварить кетчуп.

А также салат из зеленых помидор без стерилизации (вверху фото этого салата от Оксаны)
Варенье из зеленых помидор
Винегрет из зеленых помидор и перцев
Салат из зеленых помидор и болгарского перца

Друзья, кто еще что может посоветовать?

03.11.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

зеленые помидори хорошо квасить а в рассол добавить горчичный порошок он недаст помидорам перекисать и плеснить

наташа 06.11.2011 20:13

разрезать помидорку промазать перцем молотым с чесноком и подсолнечным маслом. Уложить в банки залить кипящим мариноадом, простерилизовать 30 мин. Закатать

Иванна 18.08.2012 22:28

Сайт отменный.То что искала-не нашла.

03.10.2013 22:24

Очень жаль, напишите. что именно вы не нашли, может быть смогу помочь.

Ирина 04.10.2013 11:48
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов