Смешать все ингредиенты.
Если творог сухой, тесто получается достаточно плотным.
Салатной ложкой выкладывать в горку с мукой тесто, сформировать все сырнички и выложить их на смазанную растительным маслом горячую сковороду.

Обжарить на огне, чуть больше среднего, с двух сторон, затем убавить огонь до минимума, на каждый сырник положить кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и притомить мин. 5.
Сырники больше не переворачивать.

Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир, и не накрывать, чтобы испарилась лишняя влага.

Такие сырнички я готовлю много лет, они всегда получаются очень вкусными, едим со сметаной, вареньем, мёдом - кому как нравится.

Приятного аппетита!