Повидло из малины
Ингредиенты:
на 2 кг малины - 1 кг сахара
Приготовление:
Малину перебрать и припустить с небольшим количеством воды (50-100 мл).
Приваренную малину протереть через сито для удаления семечек.
В полученное малиновое пюре добавить сахар.
Малиновое повидло уваривать до достижения необходимой степени густоты.
Проверка готовности:
капля повидла не должна растекаться на холодном сухом блюдце.
Приваренную малину протереть через сито для удаления семечек.
В полученное малиновое пюре добавить сахар.
Малиновое повидло уваривать до достижения необходимой степени густоты.
Проверка готовности:
капля повидла не должна растекаться на холодном сухом блюдце.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)