Быстрая грибная закуска, вкуснее всего - горячей.
Можно готовить и без яйца - придется добавить муки на ложку больше.
Пикантный вариант, если грибы поджарить вместе с луком.

Поджарить шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу.

Пока грибы жарятся, приготовить заливку:
перемешать в стакане сливки, муку, яйцо.
Жареные шампиньоны залить приготовленным соусом и перемешать.

Тушить на маленьком огне, перемешивая.
Как загустеет, значит готово!

Подавать с макаронами или картофельным пюре.
Шампиньоны, тушеные в сливках.


Приятного аппетита.

Еще:
Грибы со сметаной