Скумбрию очистить, отделить филе от хребта, нарезать кубиками.

Картофель и яйца очистить и нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами, можно обдать кипятком для удаления запаха и горечи.

Продукты сложить в салатницу, заправить майонезом, поперчить.

Салат не солят, т.к.рыба соленая.
Если рыба очень соленая, добавьте в салат дополнительно по одному вареному яйцу и одной вареной картофелине.