Торт "Горіховий"

Вкусный орехово-медовый торт с масляно-ореховым кремом.

Цукор, яйця - розтерти в макітрі.
Додати мед, сметану, олію, амоняк, і все разом розтерти до однорідної маси.

Додати горіхи і муку, добре перемішати.

Форму для випічки змастити маслом або маргарином і підсипати мукою.
Вихід - 3 коржі.

Крем:
горіхи запарити кип'яченим молоком, охолодити.
Масло збити, додати пудру, збити і додати запарені горіхи.

Перевод:

Ореховый торт

Тесто:
3 яйца
1 стакан сахара
1 ст. л. натурального меда
5 ст. л. сметаны
2 ложки растительного масла
1 ч.л. аммония (можно заменить 0.5 ч.л. соды + 1/4 ч.л. лимонной кислоты)
3 ст. муки
1 стакан молотых грецких орехов

крем:
1 ст. молотых орехов
0,5 ст. молока
1 ст. сахарной пудры
300 гр. сливочного масла

Сахар и яйца - растереть в ступке.
Добавить мед, сметану, масло, аммоний (его можно заменить другим разрыхлителем теста, например,  0.5 ч.л. соды + 1/4 ч.л. лимонной кислоты, этот порошок для печенья нужно добавлять в муку) и все вместе растереть до однородной массы.

После чего добавить  орехи и муку, аккуратно перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом или маргарином и присыпать мукой.
Испечь  3 коржа (температура выпекания 180°С, форму с тестом ставить в горячую духовку).

Приготовить ореховый крем:
орехи запарить кипяченым молоком, охладить.
Масло взбить, взбивапя,   добавить сахарную  пудру и  запаренные орехи.

Коржи прослоить кремом, этим же кремом покрыть верх и бока торта.
Украсить по желанию.

На фото вверху - медово-ореховый торт "Пчелка".