До 1 ст. цукру додати дріжджі, 1 ч. л.солі і трохи муки.
Все розвести теплим молоком і поставити в тепле місце на 1 годину.

Потім додати розтоплене масло, решту цукру, ізюм, курагу, лимон, 10 жовтків, муку, олію і замісити м'яке тісто.

Білки збити на піну і вимішати з тістом.
Поставити в тепле місце, щоб підійшло.

Форми застелити пергаментом і змастити маслом, посипати мукою.
Тісто викласти на 1/2 форми і поставити в тепле місце, щоб підійшло.

Духовку розігріти і випікати пасху приблизно 1 годину.

Готовність паски провірити дерев'яною паличкою.

---

Перевод:
1 л кипяченого молока
1,5 палочки дрожжей
800 г сахара
175 г сливочного масла
75 г растительного масла без запаха
сок и цедра одного лимона
ванильный сахар, изюм, курага - по вкусу
5 желтков и 5 целых яиц
мука

Опара:
К 1 стакану сахара добавить дрожжи, 1 ч. л. соли и немного муки.
Все развести теплым молоком и поставить на час в теплое место.

Тесто:
Затем к опаре добавить растопленное масло, оставшийся сахар, изюм, курагу, лимон, 10 желтков, муку, масло и замесить мягкое тесто.

Белки взбить в пену и смешать с тестом.
Поставить  тесто в теплое место, чтобы подошло.

Формы застелить пергаментом и смазать маслом, посыпать мукой.
Тесто выложить в формы, причем оно должно занимать около  1/2  высоты формы, и поставить в теплое место, чтобы подошло.

Духовку разогреть до 170°C и выпекать куличи до готовности (автор пишет, что примерно  час, но это зависит и от размера формы).
Готовность кулича проверить деревянной палочкой.