Курица целиком в долговарке
Ингредиенты:
1 курица
2-3 яблока
1 лук репчатый
специи
2-3 яблока
1 лук репчатый
специи
Приготовление:
С курицы снять кожу, обрезать жир, натереть солью и переносимыми специями.
Яблоки и лук почистить и положить внутрь курицы.
На дно долговарки поставить решетку и налить немного воды. Положить курицу на решетку грудкой вверх. Готовить согласно инструкции для вашей долговарки в долгом или коротком режиме.
Курица получается мягкая и сочная, практически паровая. Яблоки и лук не есть.
В оригинальном рецепте курица кладется грудкой вниз для большей сочности, но мне показалось, что в таком случае вытекающие экстрактивные вещества могут накапливаться в грудке.
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Яблоки и лук почистить и положить внутрь курицы.
На дно долговарки поставить решетку и налить немного воды. Положить курицу на решетку грудкой вверх. Готовить согласно инструкции для вашей долговарки в долгом или коротком режиме.
Курица получается мягкая и сочная, практически паровая. Яблоки и лук не есть.
В оригинальном рецепте курица кладется грудкой вниз для большей сочности, но мне показалось, что в таком случае вытекающие экстрактивные вещества могут накапливаться в грудке.
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)