в кладовке тоже хранится хорошо.

В прошлом году меня угостили кабачковой икрой,в которой одним из ингредиентов был майонез, что меня очень удивило. Вкус потрясающий. Состав продуктов такой же как и в предлагаемом рецепте,только количество составляющих разное и немного отличается технология приготовления. Предлагаемая технология мне нравится больше -короче время обработки.В этом году я по своему рецепту сделала уже две порциии (выход одной порции - 5 литров).Рецепт замечательный!!!
В

Спасибо огромное за рецепт! Икра произвела фурор! Вкусная,нежная. Я добавила немного чеснока, его нет в рецепте.Домочадцев с трудом от баночки оторвала!!!

Без уксуса..так в майонезе уксус присутствует и тем более здесь добавляется еще и растительное масло, и которое тоже идет консервантом.

у меня вся икра взрывается не буду больше катать и тратить время с майонезом бред какойто

в чем лучше варить? у меня в эмалированной кастрюле подгорело на 4-ке(

Варите в толстостенной кастрюле или чугунке.