Оценка: 5.00, проголосовало 4, отзывов 33

Петух американской породы

Приготовление: версия для печати
Я хочу впервые приготовить Киевский торт.
Скажите, пожалуйста, для 200 грамм белков сколько нужно яиц?


Яйца бывают разные, маленькие и большие.
Яйца среднего размера - около 65 г, белок составляет около 58.5% от общей масссы яйца, т.е. 38 г. Значит 200 г белка - это 5.3 яйца.
Но если в рецепте стоит количество белка в граммах, то лучше все-таки взвесить.

Вот тут рецепт Киевского торта
Киевский торт


без ориентации на граммы, указано количество яиц.

Еще:
Как приготовить Киевский торт?
Cекреты при выпечке коржей для Киевского торта

Кто придумал "Киевский торт"?
01.12.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

че за херь?

1 яйцо 55 г белка???

Андрей 12.09.2011 12:33

Перечитайте внимательно. Текста совсем немного

Ирина 15.09.2011 16:58

чушь! в одном яйце примерно 6 грамм белка!

07.11.2011 09:48

200 г белка это гдето 28 яиц куриных

30.11.2011 05:47

Ребята, мы тут про кулинарию, а не про биохимию. Яйцо состоит из белка и желтка.

Ирина 30.11.2011 08:56
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов