А без формы можно как-то такой тортик выпечь?

Можно. Коржи выпекать на противне и, либо вырезать круглые по шаблону, либо разрезать каждый прямоугольный корж пополам и торт будет прямоугольным.

Должен быть действительно очень вкусным! Беру на заметку, спасибо за рецепт. Один вопрос - а соду не нужно гасить уксусом?

Не нужно, т.к. тут есть мед

Всё уже купила, завтра буду печь и обязательно отпишусь!
Правда сметана у меня 10-процентная, это очень плохо?

Главное, чтобы вкус вам нравился (не очень кислый). Я просто не смогла найти хорошую 10% сметану, поэтому взяла 15%

Только что закончила.
У меня несколько проблем возникло.
Форма для выпечки у меня 28 см, не знала, как отмерить, чтобы получилось несколько тоненьких коржей, не знала сколько етста наливать. В итоге сделала два коржа, то есть два захода. Они сильно опали, когда я их вытащила. Я их разрезала ножом кое-как, они распались и вообще они снаружи какие-то подозрительно тёмнокоричневые, но не сгорели...
Может поможете советом, как с этим всем бороться?

Ника.

Ника, коржи не надо резать, каждый корж выпекается отдельно, как блинчик. На дно застеленной формы выливаете несколько ложек теста, чтобы тонкий слой теста покрыл дно формы. Больше не надо, но главное, чтобы тесто равномерно распределилось по дну формы, иначе корж с одной стороны может пригореть. И выпекаете их до темно-золотистого цвета ( у меня это 5 минут при 220С, после доставания из духовки не опадают). Для формы 28 см - это 4-5 коржей.

Спасибо! На след. неделе обязательно попробую ещё раз, может получится усовершенствовать свою технику )))

Опять попробовола сделать тортик. Всё, как вы и говорили. Получилось всего три коржа правда... Но уже значительно лучше, чем в прошлый раз! спасибо! очень вкусно!

На здоровье :)

na vid ochen opititniy,dalmuk1lah skoro ispeku.

Это теперь мой самый любимый торт