Рис с тушенкой в микроволновке
Ингредиенты:
рис - 1,5 стакана
1 маленькая банка тушенки
1 луковица
1 морковь
кусочек сливочного масла
приправы и специи по вкусу
кастрюля для микроволновки с крышкой объемом от 2-х литров
Блюдо для студентов, которым лень выходить на кухню.
1. Мелко режем лук. Кладем его вместе с маслом в кастрюлю, накрываем крышкой и отправляем в микроволновку минут на 6-7 (мощность где-то на предпоследнем уровне). Пока лук готовится - трем на крупной терке морковь. Добавляем ее к луку и ставим еще минут на 6.
2. Тушенку разминаем вилкой, кладем к луку и моркови - и снова в микроволновку, но уже минуты на 3.
3. Засыпаем к полученной подливке предварительно промытый рис.
Добавляем теплую воду (где-то 2-2,5 стакана, в зависимости от того, сколько жидкости вытопилось из тушенки). Перемешиваем. Снова ставим в печку и тушим, периодически доставая и проверяя готовность риса.
Тушенку лучше брать говяжью, с ней вкус получается интересней.
Также в подливку перед подогреванием тушенки можно добавить грибы (шампиньоны или предварительно отваренные другие).
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)