Аджика из помидор и перца без варки

Ингредиенты:

2 кг помидор
3 кг красного болгарского перца
0,5 кг острого красного перца
0,4 кг чеснока
1,5 стакана уксуса (9%)
соль по вкусу
1-2 пучка кинзы

Аджика из помидор и перца без варки
Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 5

Автор: Ирина , Город: Владикавказ

Приготовление: версия для печати

Прокрутить через мясорубку помидоры, болгарский, горький перец
(обязательно отчистить от семян болгарский и горький перец), чеснок.

Добавить соль по вкусу, уксус и кинзу (ее нужно предварительно помыть и мелко нарезать).

перец, помидоры

20.09.2010

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Кабачковая икра на зиму

борщ с фасолью и краснокочанной капустой

Заправка для борща

Аджика "Огонек"

Помидоры консервированные с яблоками на зиму

Помидоры с яблоками

Советские соленые помидоры и огурцы в бочках

Помидоры, консервированные в яблочном соке

Помидоры в яблочном соке

Перец консервированный

дары осени - помидоры, перец, цветная капуста, морковь и баклажаны

Салат из моркови, помидоров и перца

Комментарии пользователей:

Последние Первые

как не назови,все равно вкусно,манерные вы наши))

аджика 22.07.2011 10:41

обьязательно приготовлю

эллада 21.05.2011 21:01

Это действительно не аджика. Аджика - абхазское блюдо. Слово "Аджика" означает "СОЛЬ".И настоящий рецепт совсем другой.

София 30.11.2010 14:53

не грузи тетка..

галя петровна 12.10.2010 18:48

это может быть заправкой для, возможно, вторых блюд, но называть это аджикой - значит вы ничего не знаете об аджике НАСТОЯЩЕЙ. В настоящую аджику не добавляют ни помидоры, ни уксус. Кроме кинзы добавляется шафран, хмели-сунели, немного сельдерей, лук-порей. Вот тогда будет настоящая аджика.

Надежда 29.09.2010 14:21

Войти как зарегистрированный пользователь.