Солянка

Ингредиенты:

В расчете на 5 литров:
0,5 кг говядины с косточкой для навара (грудинка или лопатка, можно говяжьи ребра)
0,5 кг вареной колбасы
1/2 палочки сырокопченой колбасы
1 копченый куриный окорочок
3 шт бочковых огурца
0,7 л томатного сока
2 шт луковицы
2 ст. л. подсолнечного масла
сметана,
лимон,
маслины,
зелень

Солянка
Оценка: 5.00, проголосовало 6, отзывов 7

Солянка

Автор: Светлана , Город: Украина, Харьков

Приготовление: версия для печати

Сварить говядину,
добавить куриный копченый окорочок, варить 10 минут,
после чего достать мясо и порезать кубиками.
Добавить вареную колбасу и сырокопченую колбасу, порезанную кубиками.

На подсолнечном масле поджарить мелконарезанные 2 луковицы до золотистого цвета, добавить бочковые огурцы, порезанные кубиками, и томатный сок,
держать на огне 10 минут, затем заправить солянку.

Перед подачей в каждую тарелку добавить дольку лимона, маслины, сметану и зелень.

Дать солянке настояться.

солянка, помидоры

06.09.2010

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Суп из куриных пупков и тонкой вермишели

Суп из куриных желудков (пупков) с вермишелью

Суп полевой

Гороховый суп с фрикадельками

Фасолевый суп

Гороховый суп

Суп с фрикадельками Моей мамы

Суп со свиными клецками и вермишелью

Суп из домашней консервированной фасоли и свиных ребер

Суп из консервированной фасоли

Комментарии пользователей:

Последние Первые

очень вкусно!!!

28.01.2011 12:52

очень очень вкусно. спасибо за рецепт я его долго искала!!!!!!!!!!!!!!!!

анна 19.02.2011 09:29

В солянку обязательно кладу говяжьи почки (варятся отдельно в трех водах, режутся кубиками), маринованные грибы (можно опята), подсолнечное масло заменяю сливочным

Юра 06.05.2011 09:03

Very tasty!Many thanks! My husband just looooved it. (I used streaky belly insted)

Natalie 11.11.2011 16:37

супер

23.12.2011 13:17

нужно обязательно добавить почьки телячие вот тогда солянка будет настоящей!!!!!!!!

елена 28.01.2012 13:02

нужно обязательно добавить почьки телячие вот тогда солянка будет настоящей!!!!!!!!
елена 28.01.2012 13:02

чк-чн пишутся без мягкого знака!!! А я студент:)

Деонисий 18.04.2012 21:05

Войти как зарегистрированный пользователь.