Ингредиенты:

1 небольшой кочан цветной капусты,
1 кг огурцов,
1 кг помидор,
1 кабачок,
0,5 кг моркови,
4 шт. болгарского перца,
4 яблока

Ассорти из консервированных огурцов, помидоров и перцев

Автор: Natali , Город: Симферополь
Приготовление: версия для печати
Укладываем в банку:
цветную капусту (слегка отварить),
огурцы,
помидоры,
нарезанный кабачок,
морковь нарезанную (отварную),
перец (порезанный полосками),
яблоки нарезанные на дольки.

Банку залить кипятком, накрыть крышкой, укутать и оставить на 20 минут.

Готовим приправу:
1 морковь, 2 шт. сладкого перца, 1 головка чеснока.
Все это перекрутить через мясорубку.

Сливаем из банок воду и доводим ее до кипения.

В это время готовим маринад – в каждую 3-х литовую банку кладем приправу (2 ст. ложки на банку), добавляем 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку соли, 50 гр уксуса, таблетки аспирина (1 л банка – 1 табл., 2 л банка – 2 табл., 3-х литр. – 3 таблетки).

Заливаем банки кипятком и закатываем.
Укутываем и ставим остывать.
30.08.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

А зачем отваривать морковь?

Анна 11.09.2010 14:25

Состав интересный, попробую обязательно, только зачем таблетки, что за ужас! Ни в коем случае нельзя добавлять лекарства в еду, химии в жизни мало, что ли?

Татьяна 22.07.2011 20:50

В данном рецепте лучше использовать яблочный уксус, но без таблеток.

Татьяна 05.08.2011 14:02
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов