Ингредиенты:

1 средний кабачок
белок 1 яйца
около столовой ложки муки
соль по вкусу


Оценка: 5.00, проголосовало 7, отзывов 24

Паровые кабачковые котлеты

Приготовление: версия для печати

Нежные диетические кабачковые котлеты, приготовленные на пару.
Без желтков, низкокалорийные.
Подходят для детского и диетического питания.


Кабачок вымыть, очистить от шкурки и натереть на крупной (буряковой) терке.

Паровые кабачковые котлеты, приготовление  -  Кабачок натереть на крупной  терке

К натертому кабачку добавить соль, яичный белок (если диета позволяет, можно добавить и желток) и муку.

Все перемешать.
Паровые кабачковые котлеты, приготовление - добавить соль, белок и муку, перемешать

Обратите внимание, что для приготовления этого блюда лучше брать именно кабачки (светло-салатовые, почти белые), а не цуккини, т.к. последние более сочные и для сохранения формы котлет приходится добавлять в "фарш" больше муки.

Емкость для пароварки смазать растительным маслом.

Руками сформовать из кабачковой массы небольшие котлетки и выложить в пароварку на некотором расстоянии друг от друга.

Кабачковые котлеты готовить 15 минут в пароварке.
Получаются очень нежными и диетическими.
Диетические котлеты из кабачков, приготовленные на пару

При желании, перед подачей к столу, кабачковые котлеты можно полить растительным маслом.

Паровая котлета из кабачков, срез.
Паровые кабачковые котлеты, срез

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
29.06.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Отлично!

Анирам 06.07.2010 03:19

Ваши кабачки невкусные!!!

Sveta 14.07.2010 18:36

А кто вам сказал, что лечебное питание должно быть вкусным?

Ирина 14.07.2010 19:02


Я и мой молодой человек можем каждый день кушать кабачковые оладьи!

02.08.2010 17:08

для разнообразия диетического питания не плохо. но считаю, что можно просто кружочками потушить в пароварки и будет вкуснее.
Приготовила, получились кабачковые паровые оладьи, т.к. все растеклось.

я 04.09.2010 15:27
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов