Отлично!

Ваши кабачки невкусные!!!

А кто вам сказал, что лечебное питание должно быть вкусным?

Я и мой молодой человек можем каждый день кушать кабачковые оладьи!

для разнообразия диетического питания не плохо. но считаю, что можно просто кружочками потушить в пароварки и будет вкуснее.
Приготовила, получились кабачковые паровые оладьи, т.к. все растеклось.

У меня тоже они один раз растеклись. Успех целиком зависит от сорта кабачков :)

делала оладьи такие на пару. муж есть не стал. зато когда я их обжарила на сковороде с растительным маслом- сьел без оглядки и попросил добавки:)))

я еще добавляю морковку тертую и зелень

Надо попробовать - кабачковые оладьи (жаренные) очень любили. Вопрос: при панкреатите нельзя подвергать тепловой обработке масло (в данном случае растительное). А если делать "на сухую" в пароварке - прилипают. Что делать?

Дно пароварки смазать растительным маслом, которое употребляете (очень тонким слоем, можно даже пальцем). Количество масла будет мизерным, но ничего не прилипнет.

что бы тесто не текло, если кабачки сочные, сначала к тертым кабачкам добавьте манку и дайте постоять, а потом белок и муки.

Мне удалили желчный...для меня Ваши рецепты - просто бальзам на душу...Вкусно и полезно..кабачки - прелесть..Спасибо..

А мне и малышу понравилось. Вот еще рецептик,http://www.kuroed.com/?id=2555 , только его немножко надо модифицировать под диетический. Вместо майонеза-йогурт,вместо обжарки-выпекание в духовке,вместо яиц-белки. Ну а начинку между слоями можно сделать на свое усмотрение.

Да, вы правы, если еще забрать сыр и помидор :)

Ирина,ну сыр и помидор это на личное усмотрение. Помидоры нельзя при больных почках. А сыр можно всегда,только для всех разный. Сейчас с выбором проблем нет. Я сделала прослойку из куриного феле с сыром и йогуртом. Стрескали за 5 мин. Муж и старший сын отношение к диете не имеют,но именно они и уплетали. -)))

Насчет прослойки из куриного мяса - спасибо, очень хорошая идея, надо будет попробовать.

Да не за что. А помидоры можно заменить сладким печеным перцем. Вкус только выиграет. Да простит меня автор рецепта,за внесенные изменения.

что бы не растекались, вначале посолите натертые кабачки и дайте им 10 мин постоять, пустят сок отожмете их и растекаться не будут

Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт, оладьи получились ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!!!!!
p.s. муки добавила чуть-чуть, и от души, но в пределах разумного манку - оладьи получились воздушными и невероятно вкусными.

Мне очень понравилось!!! Вкусно очень. Только я фольгу на дно уложила,и, именно котлеты не получились,но получилась вкуснячая кашка!!!!!!!

Лилия, в данном случае содержание важнее, чем форма :)

А не если в кабачки добавить немного сухого чеснока, паприки и сухих травок, то получится и диетически, и вкусно, и ароматно, и полезно. Рецепт супер!!!

Оксана, со специями, конечно, вкуснее, но, к сожалению, не всем можно :(

Очень вкусно , но я еще добавляю не много отварной куриной грудки , котлетки не растекаются , муку не добавляю.