Ингредиенты:

1 яйцо
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка меда
1 стакан молока
2 столовых ложки растительного масла без запаха
60 мл апельсинового сока (можно готового)
2 стакана муки
3/4 чайной ложки соды
12 вишенок

форма для кексов с антипригарным покрытием.

объем стакана - 250 мл

Выход:
12 маленьких кексов с вишней


Оценка: 3.80, проголосовало 5, отзывов 7

Кексик с вишней

Приготовление: версия для печати
Яйцо смешать с сахаром,
добавить молоко, мед, все размешать венчиком,
затем добавить растительное масло
(я добавляла оливковое Extra Virgin, что придало кексикам немного терпкости),
апельсиновый сок, соду, муку.
После добавления каждого компонента тесто хорошо размешиваем до однородности.

Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.

Столовой ложкой разливаем тесто по формочкам.
При 12 формочках в каждую получается по 1.5 столовых ложки теста.

В центр каждой формы с тестом положить по 1 вишне и слегка утопить, чтобы вишенка погрузилась в тесто.
(Если нет вишен, их можно заменить другими ягодами, орехами, цукатами, сухофруктами, кусочком шоколада).

Кексики выпекать 25 минут в разогретой до 180°С духовке.



Когда остынут, аккуратно вынуть из формочек - и можно есть.
10.03.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


пресные, очень плотные :(

Наталья 14.02.2011 22:55


тесто очень плохо поднимается

25.07.2012 17:48


очень хорошо получилось все довольны

26.02.2013 15:02

Я рада

Ирина 26.02.2013 15:20


МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ

НАСТЯ 08.04.2014 20:30
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов