Жюльен из овощей

Приготовление:

1 - грибы помыть и поставить вариться, кинуть к грибам сырую очищенную луковицу;

2 - немного обжарить лук и морковку;

3 - после того, как грибы сварились, порезать их на кусочки, добавить приправы по вкусу, желательно грибной;

4 - положить грибы в зажарку и немного поджарить, потом натереть в грибы сыра и перемешать. Продолжаем минуту-две жарить;

5 - в конце натереть на грибы сыра, накрыть крышкой и оставить 10 секунд жарить, выключить и подождать еще 1 минуту, пока растает сыр.

Приятного аппетита.