Торт "Вouillie" (Манный)
Ингредиенты:
Вам потребуется:
Для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
Для крема:
манка - 4-5 ст. л.
молоко - 0,5 л
масло сливочное - 150 г
сахар - 1/3 ст.
ванильный сахар - 1 шт.
щепотка соли, цедра 1 лимона и сок половинки лимона
Для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
Для крема:
манка - 4-5 ст. л.
молоко - 0,5 л
масло сливочное - 150 г
сахар - 1/3 ст.
ванильный сахар - 1 шт.
щепотка соли, цедра 1 лимона и сок половинки лимона
Приготовление:
Миксером взбиваем яйца с сахаром.
Затем медленно вводим муку и вымешиваем лопаточкой.
Форму для выпечки смазываем маслом и вливаем тесто.
Ставим в разогретую до 180°C духовку.
Выпекаем корж при температуре 150°C (20-30 мин.), пока подрумянится.
Остывший корж разрезаем пополам. Коржи пропитываем коньяком или вином.
Пока печется корж, займемся приготовлением крема:
Доводим молоко до кипения и медленно, помешивая, сыпем манную крупу и щепотку соли.
Тщательно мешая, варим в течение 2 минут.
Затем добавляем сахар и ванилин.
Остывший крем взбиваем с маслом, цедрой лимона и добавляем сок половинки лимона.
Приятного аппетита!)
Еще:
необычный торт "Птичье молоко" с манным кремом
Затем медленно вводим муку и вымешиваем лопаточкой.
Форму для выпечки смазываем маслом и вливаем тесто.
Ставим в разогретую до 180°C духовку.
Выпекаем корж при температуре 150°C (20-30 мин.), пока подрумянится.
Остывший корж разрезаем пополам. Коржи пропитываем коньяком или вином.
Пока печется корж, займемся приготовлением крема:
Доводим молоко до кипения и медленно, помешивая, сыпем манную крупу и щепотку соли.
Тщательно мешая, варим в течение 2 минут.
Затем добавляем сахар и ванилин.
Остывший крем взбиваем с маслом, цедрой лимона и добавляем сок половинки лимона.
Приятного аппетита!)
Еще:
необычный торт "Птичье молоко" с манным кремом
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)