Как отличить грунтовые огурцы от тепличных
Приготовление:
Как отличить грунтовые огурцы от тепличных?
Грунтовые огурцы отличить от тепличных можно по времени созревания, внешнему виду, вкусу и запаху.
Гигантское чудо, продающееся зимой и ранней весной в магазинах и на базарах - это тепличные огурцы, выращенные на гидропонике. Они обычно длинные, без пупырышков и на вкус трава-травой.
Где-то в мае на наших широтах появляются первые грунтовые огурцы, выращенные в теплицах - они маленькие и с пупырышками и намного вкуснее гидропонных.
Самые вкусные огурцы - летние - сладенькие, некоторые сорта с колючками (у только что сорванных огурцов).
Именно эти огурцы, начиная с июля, и пригодны для засолки консервирования.
На фото вверху: грунтовый огурец
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)