Вкусно и просто. Спасибо.

Пожалуйста :)

Спасибо за замечательный рецепт!

Этот рецепт был придуман венгерским кондитером Жербо во второй половине 19 века:) Тесто действительно потрясающее

спасибо, Ирина, очень красивый вкусный и главное простой пирог получился.

Ирина,добрый день!
Замечательный прирог, но у меня 2 вопроса:
1.Консистенция повидла, жидкое или очень густо?
2. У меня не едят абрикосовое повидло,чем можно заменить, как вы думаете,чтобы не было слишком приторно?

Ирина, консистенция "советского" абрикосового повидла как раз такая как нужно - не слишком жидкое, не слишком густое, совсем не приторное и прекрасно сочетается с орехами - идеальный вариант. Очень жаль, что ваши его не едят. Делала на основе пирога Жербо рулет с маком http://www.kuroed.com/?id=2821, не с абрикосовым, а с яблочным повидлом, но оно было густовато, размазывалось с трудом (имело смысл его предварительно слегка нагреть на водяной бане) и, кроме того, оно слаще. Можно попробовать испечь этот пирог с домашним сливовым повидлом или каким-нибудь приятным сердцу не очень сладким джемом или конфитюром - перебираю в уме какой бы посоветовать - клубничный - слишком сладкий, клюквенный - слишком кислый.

Добрый день Ирина! Спасибо большое за совет,обязательно им воспользуюсь, очень приятно с Вами общаться.Всегда доступно отвечаете на вопросы.

Ирина, здравствуйте. Рада, что смогла Вам помочь :) Если нужно, обращайтесь

Очень классный рецепт, девчонки!Я пекла,вкусный получился!

скажите пожалуста а сухие дрожди можна?

Думаю, что да. Примерное соотношение сухих дрожжей к свежим 1:4 (может меняться, в зависимости от производителя, нужно смотреть, что пишут на пакете). Исходя из этого, тут нужно около 2.5 г сухих дрожжей или пол чайной ложки.

Благодарю, побольше простых рецептов.Это супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Получилось очень вкусно.

Спасибо за рецепт.получилось очень вкусно.правда я делала с яблочным повидлом за неимением абрикосового.

SUUUUUUUUUUUUUUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!
SPASIBO

Получилось оооочень вкусно, я не ожидала даже. Отличное сочетание продуктов, даже с яблочным повидлом вышло просто супер!!! Спасибо!

На здоровье :)

Действительно очень вкусный и нежный пирог,спасибочки.

Спасибо. Очень вкусно,гости былив восторге!!!!!

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли печь этот торт без яйца в тесте?? Очень хочется попробовать,но яйца мы не едим...

Можно и без яйца, структура теста просто будет немного другая.

А если варенье жидковатое,можно добавить манку или что-то еще? Подскажите,пожалуйста. какой-то загуститель

Тамара, думаю, что можно манку или немного крахмала, правда, пирог будет уже не много другой. Если выберете крахмал, добавляйте его с осторожностью, т.к. если переборщить, то потом такую начинку можно не раскусить :)

Sdrawstwujte Irina, a skolko nuschno suxix droshej esli presowannix net?

Spasibo Sa otwet

Heli, примерное соотношение сухих дрожжей к свежим 1:4 (может меняться, в зависимости от производителя, нужно смотреть, что пишут на пакете). Исходя из этого, тут нужно около 2.5 г сухих дрожжей или пол чайной ложки.

Половина пачки порошка для печенья это 10 гр. разрыхлителя? В разъяснении про порошок написано что пачки бывают 10 и 20гр. Непонятно сколько добавлять порошка в граммах и можно ли вместо него добавить разрыхлитель?

Мария, вместо порошка для печенья я брала 0.5 ч.л. соды и четверть чайной ложки лимонной кислоты.