Ингредиенты:

горох, вода, соль, уксус


Оценка: 4.67, проголосовало 6, отзывов 7

Зелёный горошек

Автор: Наталья , Город: Россия, Новосибирск
Приготовление: версия для печати

Зелёный горошек добываем из стручков, моем, помещаем в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения и ждём 3-5 минут.
Сливаем воду, промываем в проточной тёплой воде, раскладываем в пропаренные поллитровые банки, заливаем кипятком:
( 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. При желании можно добавить перец чёрный горошком, лавровый лист, но я не добавляю).
Под крышку вливаем 1/4 чайной ложки уксусной эссенции и закатываем.
Охлаждаем на воздухе (без укутывания), и сразу помещаем в холод (погреб или холодильник).

По вкусу получается такой же зелёный горошек, как из магазина.
Хранится в погребе год.

29.07.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


отличный рецепт. Уже закатала по нему 3 баночки. Большое спасибо!

Татьяна 13.06.2009 10:01


а я только попробую ЗАКАТАТЬ!!!

30.07.2009 15:08


закатала.будем пробовать)

20.08.2009 09:54


Я думаю без сахара он не будет похож на магазинный.

елена 07.07.2010 22:14


Самое главное без заморочек! Спасибо))

18.07.2010 12:07
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов