Маринованые огурцы-2
Ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
огурцы (примерно 2 кг, а точнее сколько поместится в 3-х литровой банке)
соль - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст. ложка
эссенция - 1 ст. ложка
укроп
чеснок - 6 зубчиков
морковь - 1 штука
перец болгарский - 1 штука
перец острый - 1 штука
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком
листья хрена и смородины
На дно 3-х литровой банки уложить пряности и специи.
Плотно уложить огурцы и остальные овощи.
Залить кипятком (это необходимо для того, чтобы знать количество жидкости).
То количество жидкости, что вместилось в банку, довести до кипения, добавить соль, сахар, эссенцию, прокипятить и залить огурцы.
Закатать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Очень вкусно. Огурцы получаются хрустящими и не сильно солеными.
Еще маринованные огурцы и консервированные огурцы .
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)