Ингредиенты:

1.5 кг.помидор
1.5 кг. мелких,средних кабачков
0.5 кг. пеца болгарского
1 кг. лука репч.


Оценка: 4.67, проголосовало 3, отзывов 5

Кабачки в томатном соусе Анкл-Бенс

Автор: надежда , Город: Украина , город Львов
Приготовление: версия для печати

Помидоры и перец болгарский пропускаем через мясорубку.
Кабачки нарезаем брусочками без кожи и семян.
Все вместе тушим 1.5 часа.

Отдельно пассеруем на растительном масле нарезанный короткой соломкой лук. Добавить к кабачкам и еще протушить все вместе 30 минут.
В конце добавить 1/2 стакана сахара, соль по вкусу, 2-3 ст. ложки уксуса, 1-2 головки измельченного или пропущенного через чеснокодавку чеснока.

Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ.
Приятного аппетита!

Кабачки получаются очень пикантные и выручают по любому случаю круглый год.

Еще Анкл-Бенс без стерилизации с томатной пастой,
Кабачки, консервированные с помидорами и болгарским перцем

Подборки:

29.06.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


очень просто и аппетитно!
спасибо.

Кира 25.08.2008 12:25


а как же подсолнечное масло

ната 04.09.2008 16:03

Тот же вопрос:где раст.масло?

Галина 14.05.2009 18:21


интересный рецепт.Надо попробовать.

Вера 01.07.2009 20:38

интересний рецепт,надо попробовать

Таня 25.07.2011 21:56
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов