Я готовлю вареники на кефире с добавлением соды (без яиц)на пару "дедовским способом" 5 мин., думаю 10 мин это много. Интересно на сколько порций этот рецепт (200 мл мсетаны и 6-7 ложек муки).

Получается около 10 средних вареников - быстрый завтрак для двоих. Делала вареники на пару и на кефире. На сметане мне нравится больше.

Что нужно сделать, чтобы вареники не прилипали к пароварке?

Смажьте емкость для пароварки сливочным маслом

Да не обязательно сливочным я смазывала подсолнечным и нормально))))

У меня вареники не получились .Может потому ,что сметана была домашняя.

Спасиба за такой рецепт очень вкусно!

Тесто можно сделать и обычное дрожжевое, а фарш тушеная капуста с мясом. Попродуйте очень вкусно. Это корейское блюдо - называется "Пигодя"

А дрожевое на пару можна делать.

Спасибо!По Вашему рецепту получились замечательные вареники!

Спаибо,самый отличный рецепт вареников на пару.Я раньше их готовила (мой рецепт -сметана+яйца+сода+мука+ванилин)и также готовила на марле,а подавала со слтвочным маслом,сметаной и медом.

спасибо

попробуем!

вареники пожарила на смеси оливкового и подсолнечного масла - получилось очень вкусно, спасибо!!!

всем привет,прочитала ваш рецеп,не знаю насколько прикольно получается тесто на сметане,но очень хочу попробывать.А вот что касается дрожжевого теста на пару........,девочки не переводите продукты,я много ела разных приколов,но парёных булок не приходилось.если и рискнёте поиграться,делайте маленькую порцию,для пробы.

спасибочки ооочень вкусно

Готовила с фруктами и на пару сама первый раз. Получились супер! За уши не оттянуть! Добавила в тесто немного соли и сахара.

Впервые готовила вареники на пару. Выбрала этот рецепт. Все сделала точно по рецепту. Тнсто получилось жесткое. Пробовала варить на пару сначала 10 мин (как в рецепте), потом 5 мин и 15 мин. Лучше всего получались по 5 мин, но все-равно жесткие

класс

никогда не делала вареники,прочитала такой замечательный рецепт и решила обязательно попробовать.Вот только как освободить вишню от косточек? Мне кажется что вместе с косточкой вытечет весь сок.А за рецепт большое спасибо!

Проще всего вынимать косточки из вишен руками - надрываете вишню одной рукой, второй - вынимаете косточку, менее травматичный способ изъятия косточки - вытолкнуть ее 2-мя спичками, либо достать анлийской булавкой. Весь сок не вытечет :)

Огромное спасибо за рецепт теста! Вареники с любой начинкой получаются просто объеденье.

Огромное спасибо за рецепт.Давно такой именно искала.Ставлю вам высший балл!!!

были рассеяны мои сомнения,

Большое спасибо за вкусный рецепт!

Самый простой и вкусный рецепт. Уже всех подруг и родственников посадила него:) Даже с курицей и грибами по нему делала. Все в восторге. Спасибо!!!

Сейчас попррробуем!!!

Никогда не делала вареники на пару.Доверяя вашему рецепту иду делать !

Первый раз решил приготовить и настолько вкусно получилось благодаря вашему рецепту.Спасибо

На здоровье :)

Паровые вареники из дрожжевого теста абсолютно не напоминают вареные булки, тесто не должно быть крутым, за минуту до готовности вареники несколько раз пропитывают сливочным маслом. Рецепт наших бабушек, проверенный временем.

Анна, напишите, пожалуйста, рецепт паровых вареников из дрожжевого теста. Очень интересно

делаю дрожжевие вареники на пау много лет.очень вкусно.8ст.-муки хорошо перетереть с 250гр-марґарина.100гр-дрожжей развести в 2ст.-теплого молока.6 яиц сбить с 6ст.ложками сахара,ванилин.все соединить.замесить легкое тесто.раскатать.стаканом сделать кружочки ставить вишню с сахаром.залепить.варить(дедовским способом)под кришкой минут 15.горячие смазать сливочним маслом и посипать орешками.получается 80шт.много,но я часть варю,а остальное в морозилку-очень хорншо для нежданних гостей.попробуйте.

Надежда, большое спасибо за рецепт дрожжевых вареников на пару. Обязательно попробую

Дуже смачні вереники з капустою і м*ясом на пару(тісто дріждьове).Я готовлю їх 25 років.І ще роблю підливу із сметани і томатного соусу.Навчила мама чоловіка,вона із Казахстана.Правда ми не знали як називається ця страва, називали-вереники по корейськи.Дякую Валентині,ми уже знаємо назву!!!

когда втесто бросать соду

В процессе замешивания. Можете соду смешать с мукой.

Я долго не могла вспомнить рецепт моей бабушки вот и нашла здесь его.получились просто то что мне напоминает с детства.Вареники просто класс!!!Их еще конечно,а это главное нужно не переварить,так что-бы не получились резиновые ,надо их еще не передержать!Приятного аппетита!!!!!!!!

Варите на пару 5 минут - не ошибетесь и не делайте сильно толстыми,а то тогда они давлючие,одно тесто.

не получились....сметана тоже была домашняя(((((((((