Торт "Гуцулка"
Ингредиенты:
Тесто:
6 яиц
3 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч. л. амоньяку (разрыхлитель теста)
1 ч.л. питьевой соды, погашенной уксусом
Крем:
1 п. пудинга
300 г. масла
300 г. разноцветного мармелада
шоколад для украшения
6 яиц
3 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч. л. амоньяку (разрыхлитель теста)
1 ч.л. питьевой соды, погашенной уксусом
Крем:
1 п. пудинга
300 г. масла
300 г. разноцветного мармелада
шоколад для украшения
Приготовление:
Испечь три коржа.
Заварить пудинг и дать ему остыть, а потом взбить миксером со сливочным маслом.
Смазать первый корж тоненьким шаром (слоем) крема, на крем выложить порезанный мармелад и снова смазать тоненьким шаром (слоем) крема.
То же самое повторить еще раз и сверху полить растопленным шоколадом.
Если под рукой нет готового пудинга, можно сварить эконом-вариант заварного крема из пол-литра молока, 1-го яйца, 3-4-х столовых ложек сахара и 1-2 столовых ложек муки.
Заварить пудинг и дать ему остыть, а потом взбить миксером со сливочным маслом.
Смазать первый корж тоненьким шаром (слоем) крема, на крем выложить порезанный мармелад и снова смазать тоненьким шаром (слоем) крема.
То же самое повторить еще раз и сверху полить растопленным шоколадом.
Если под рукой нет готового пудинга, можно сварить эконом-вариант заварного крема из пол-литра молока, 1-го яйца, 3-4-х столовых ложек сахара и 1-2 столовых ложек муки.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)