Ингредиенты:

1 кг 200 гр. свежемороженой кильки
1 стакан растительного масла
2 столовые ложки соли
перец черный по вкусу
1 стакан очень-очень крепко заваренного черного чая


Оценка: 4.62, проголосовало 8, отзывов 12

Автор: Nikitich , Город: Одесса-мама
Приготовление: версия для печати
У кильки отрезать голову и удалить внутренности.
Очень хорошо промыть, хорошенько посолить и поперчить.

В глубокую сковороду (лучше чугунную) налить растительное масло и выложить в него кильку. Поверхность разровнять. Очень аккуратно и равномерно вылить стакан крепкого черного чая.
В разогретую, до 120-150 градусов, духовку положить сковороду с килькой и готовить на малом огне в течение 40-50 минут.
Когда килечки-шпроты будут готовы, переложить шумовкой в глубокую и широкую тарелку.
20.12.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Очень интересный рецепт. Надо будет попробовать приготовить

Муся 20.12.2007 15:03


Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!

Елена 10.04.2008 23:46


одесит это блеск!

VOIN 09.01.2009 08:28


Приготовили из свежезамороженой кильки. Все сказали, что это вкуснее, чем эстонские шпроты!

Виктория 13.01.2009 17:02


Все правильно, только надо еще к кильке бросить пару кусочков копченых обрезков - колбаски, рыбки, тогда готовая рыбка будет с копченым запахом, ну точно, как шпроты. А лучше всего готовить это из салаки - она повкуснее кильки и мяска на ней побольше! :-)

Ярослава 08.05.2009 16:38
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов