Ингредиенты:

1 стакан кислого молока или кефира
1 стакан муки (с небольшой горкой)
200 г тыквы
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сахара
2 яйца

растительное масло для жаренья


Оценка: 5.00, проголосовало 27, отзывов 46

Оладьи из тыквы печеные

Приготовление: версия для печати

Тыкву вымыть, срезать кожуру и натереть на крупной (буряковой терке).
К ней добавить сахар, яйца, муку, сметану, кислое молоко и щепотку соли.

Тыквенную массу хорошо вымесить и выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Горячие тыквенные оладьи можно посыпать сахарной пудрой или есть с медом, вареньем или со сметаной.

Тем, кому нельзя жареное подойдут:

Печеные оладьи из тыквы

около 1 л. тертой тыквы
3 яйца (если нельзя желтки, кладите только белки)
1 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны 15% жирности (можно заменить йогуртом)
1.5 стакана муки (объем стакана 250 мл)
1/3 ч.л. соды


Противень застелить бумагой для выпекания и смазать ее тонким слоем масла.

С тертой тыквы слить лишний сок.
Тертая стофунтовая тыква

К тыкве добавить яйца, сметану, сахар, муку и соду.
Все перемешать.
Должно получиться тесто, как густая сметана.

Тесто для оладий выкладывать столовой ложкой на противень на значительном расстоянии друг от друга.

Тыквенные оладьи выпекать 15 минут в разогретой до 180С духовке, затем перевернуть их лопаткой на другую сторону и выпекать еще 10 минут.

Готовые оладьи выложить на блюдо.
Печеные оладьи из тыквы

Эти тыквенные оладьи получаются несладкими и нежирными, вкусны и теплыми и холодными, прекрасно подходят к супу.

На фото вверху: печеные оладьи из тыквы.

 

08.11.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Получились очень вкусные золотистые оладьи. Эти оладьи с тыквой даже вкуснее оладий с яблоками или кабачками.

Пончик 23.11.2007 11:08

эти оладьи с тыквой можно готовить и из тыквенных жмыхов, которые остались после приготовления тыквенного сока

Ирина 23.11.2007 11:12

of замучу

03.11.2008 13:29

это блюдо на любителя

Olia 21.11.2008 11:02


вкусно

света 23.12.2008 18:22
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов