Ингредиенты:

1 кг картошки
1 большая луковица
подсолнечное масло
соль, перец


Оценка: 4.43, проголосовало 42, отзывов 59

Жареная картошка

Приготовление: версия для печати
Для этого блюда потребуется большая глубокая сковородка.

Картошку помыть, почистить и нарезать тоненькими ломтиками или брусочками,
сложить в сковородку и жарить на большом огне под крышкой с достаточным количеством растительного масла.

Периодически помешивать, чтобы картошка не подгорела.
Когда картошка почти готова - добавить нарезанный кольцами лук, посолить и поперчить по вкусу.
Жарить картошку вместе с луком еще около 5 минут.

Картошка под крышкой жарится быстрее и получается немного "притушенной".
Если вы любите поджаристую картошку с золотистой корочкой, сковородку не стоит накрывать крышкой, картошки нужно взять меньше , чтобы кусочки картофеля в процессе жарки не развалились и не мешали друг другу красиво поджариться.

Фото от Вани: жареная картошка, правда, без лука :)
Жареная картошка с луком
18.09.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


концерогенная картошечка =)

Супер куки 31.03.2008 23:44


поджаристая картошка с золотистой корочкой,просто ням ням

14.12.2008 22:51


я не знаю почему у меня картошка не получается... всеравно спасибо за рецепт

17.02.2009 15:57


Надо быть Криворуким Дауном что-бы неполучилось пожарить вкусно картошечку

Вася 20.02.2009 22:25


Жареная картошка FOREVER

ХхХ81 01.03.2009 18:47


Вкусно

Лисёнок 26.04.2009 06:24


Очень вкусно прелесть люблю хорошо покушать по домашнему ну и вкусно однакожь! 5+

Лисёнок 26.04.2009 06:26


щас пожарил с луком, ммм вкусняшка. без мяса, просто картошка с луком. лучшая приправа к бдюду, это голод.

morph 18.05.2009 18:16


нечё так

23.05.2009 15:58


очень вкусно!

настя 04.06.2009 13:42


а посолить?.... =))

Рост 21.07.2009 16:09


Когда картошка почти готова - добавить нарезанный кольцами лук, посолить и поперчить по вкусу.
Самое главное не пропустить момент почти готовности!!!

алккс 21.08.2009 12:34


Ну просто вкусняшка!!!!!!!!

Юлия 14.09.2009 15:34


Пальчики оближешь!!!!!!!!

Юлек 14.09.2009 15:36


В армии жареная картошка самое ходовое блюдо. Всегда делали его, стоя в наряде по столовой. И делали по етому рецепту.

Юрий 27.09.2009 09:48

Вася 20.02.2009 22:25
Даун ты!!! мож у человека сковородка некачественная,масло плохое... что угодно))))

Санчо 12.10.2009 11:25


почему я не получается румяный картошка всегда белый я сильно хотела румяной картошка

ира 16.10.2009 11:32

Жарьте без крышки

Ирина 16.10.2009 12:19


я лук не люблю, муж умял...почти кг картоффки.спасибки)

таня 20.10.2009 15:50

Когда картошка почти готова,мелко нарезать пару зубчиков чеснока и добавить в картошку.

Сергей 21.10.2009 16:20


сам люблю готовить просто улёт)))

roma 07.11.2009 16:04


люблю жареную картошку, особенно с холодным молоком, вкусно, спасибо за рецепт

Татьяна 11.12.2009 12:33


эх, студенчество, лучшее время!

11.12.2009 17:18


Эх, сразу вспомнились студенческие годы, общага, кухня....

11.12.2009 17:23


как по мне самое вкусное блюдо это жареная картошечка!))))))

M@shk@ 15.12.2009 12:29

Очень вкусно!Спасибки за рецепт!!
Анастасия 14лет.

23.12.2009 13:20


Спасибочки за рецепт!очень вкусно получилось!

Анюта(13лет) 11.01.2010 16:05


фигня

Зайка 21.03.2010 07:58

Масло нужно топленое, а еще лучше свиное сало. Картоха на постном масле имеет пустой вкус и нулевые калории. Если все сделать верно, то получится настоящий шедевр. Кушать ее надо с маринованными огурцами. Вот тогда букет получается что надо.

Sergey 25.03.2010 17:56


Спасибо! Пойду жарить )))))

15.06.2010 17:39


второй хлеб как ни крути :)
а если рядышком лежит тарелочка с салатиком крабовым, и запить это дело стаканчиком вина... :)
главное не увлекаться сильно))

Олег 17.06.2010 18:56


лучше водочки приляпать.что это вино буржуйское)

илюха 18.07.2010 18:00

лучше водочки приляпать...

Обижаешь,начальник! У нас столь драгоценный продукт как ВОДОЧКА не приляпывают.Мы её, родную, сперва КУШАЕМ,а уж потом берёмся за картошку жареную.И ни каких проблем.На "УРА" идёт даже подгоревшая. С солёным огурцом конечно.

ТОЯМА 04.08.2010 09:39


обычный рецепт..

Алинка 08.09.2010 08:12

1

ксюша 04.11.2010 12:06


а что особенного???

09.11.2010 15:44


класс

фвф 06.12.2010 17:18


это очень просто и лехко но выкусно

13.02.2011 12:02


Спосибки!Научили меня готовить!А я яна мне 10 лет!!!

17.02.2011 12:00

дебильный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!

нету 14.03.2011 18:05
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов