Коржик с маком
Ингредиенты:
50 г сливочного масла
100 г сметаны
1 яйцо
1-2 столовые ложки сахара
корица
0.5 чайной ложки соды
мука
начинка:
100 г мака
несколько ложек смородины, перетертой с сахаром или другого варенья
100 г сметаны
1 яйцо
1-2 столовые ложки сахара
корица
0.5 чайной ложки соды
мука
начинка:
100 г мака
несколько ложек смородины, перетертой с сахаром или другого варенья
Приготовление:
Сливочное масло растопить и остудить.
Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану с содой и растопленное сливочное масло. Муки добавить ровно столько, чтобы получилось мягкое, нежное, не липнущее к рукам тесто.
Раскатать тесто и уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Мак смешать с вареньем (3-4 ложки), чтобы получилась кашица как густая сметана. По вкусу в маковую начинку добавить сахар.
Корж посыпать корицей и намазать маком с вареньем.
Печь в нагретой до 180°C духовке до золотистого цвета коржа.
Когда корж остынет - нарезать его на квадратики.
Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану с содой и растопленное сливочное масло. Муки добавить ровно столько, чтобы получилось мягкое, нежное, не липнущее к рукам тесто.
Раскатать тесто и уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Мак смешать с вареньем (3-4 ложки), чтобы получилась кашица как густая сметана. По вкусу в маковую начинку добавить сахар.
Корж посыпать корицей и намазать маком с вареньем.
Печь в нагретой до 180°C духовке до золотистого цвета коржа.
Когда корж остынет - нарезать его на квадратики.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)