Ингредиенты:

1 кг жирного свежего творога
4 яйца
4 столовые ложки манки
1/2 стакана сахара
орехи, ваниль, лимонная цедра - по вкусу

начинка:
0.5 кг слив


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Приготовление: версия для печати
Сливы разрезать пополам, вытащить косточки, если сливы крупные - разрезать их на четвертинки.

Яйца разделить на белки и желтки.

Творог смешать с желтками, манкой, сахаром и добавками по вкусу (орехи, ваниль, лимонная цедра или лимонный сок), чтобы получилась однородная творожная масса.

Белки взбить в крепкую пену и аккуратно смешать с творожной массой.

Творожную массу выложить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму, разровнять.
В творог вертикально, доставая до самого дна, вдавить кусочки слив.

Сверху творожный пирог смазать желтком и поставить печься в горячую духовку на небольшом огне на 40 минут.

Творожный пирог со сливами очень вкусен охлажденным.
27.07.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Классическая запеканка, только со сливами. Но всё равно хорошо.

Змеюсик 16.04.2011 16:16
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов