Ватрушка
Ингредиенты:
100 г маргарина
1/2 стакана сахара
2-3 яйца
2 столовые ложки сметаны или кефира
2 стакана муки
1 чайная ложка соды
начинка: творожная масса
1/2 стакана сахара
2-3 яйца
2 столовые ложки сметаны или кефира
2 стакана муки
1 чайная ложка соды
начинка: творожная масса
Приготовление:
Большой пирог-ватрушка из сдобного песочного теста по старинному рецепту.
Просто и быстро готовится.
Маргарин растопить. Соду забросить в сметану.
Яйца взбить с сахаром (можно вилкой).
К яйцам добавить остывший растопленный маргарин, сметану и муку.
Замесить тесто.
Выложить тесто ложкой в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания, по краям сделать бортик из теста.
На середину теста выложить творожную массу
(по желанию в творожную массу добавить 1-3 яйца, ваниль, хорошо растереть).
Свободные концы теста загнуть на начинку.
Ватрушку выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности теста.
Нарезать и есть остывшей.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)