Приготовление: версия для печати

Размочить в молоке полбатона, растереть до однородности.
Добавить мелко нарезанную колбасу или сосиски, измельченную луковицу, несколько пропущенных через чеснокодавку зубчиков чеснока, сырые яйца, майонез, крахмал, соль и перец по вкусу.

Оладьи обжарить с двух сторон в растительном масле.

Тесто для оладий можно приготовить с вечера, а пожарить оладьи - утром.