Ингредиенты:

0.5 кг филе курицы
0.5 подсушенного батона
4 яйца
соль, перец


Оценка: 4.92, проголосовало 12, отзывов 23

Куриные котлеты рубленые на пару

Приготовление: версия для печати
Куриное филе (или филе индюшки) и хлеб порезать кубиками 5х5 мм, перемешать, добавить сырые яйца, посолить, поперчить.
Поставить фарш на 1 час пропитываться в холодильник.

Рубленые куриные котлеты на пару

Ложкой выложить в пароварку котлетки и готовить 20-40 минут (в зависимости от размера котлет и типа вашей пароварки).

Эти котлеты вкусны горячими - "с пылу, с жару".


Вкуснее всего -

рубленые куриные котлеты жареные

Для этого фаршу из рубленого куриного мяса, белого хлеба и яиц нужно дать часа 2-3 пропитаться в холодильнике, а потом столовой ложкой выкладывать его на сковородку с раскаленным растительным маслом.
Котлетки обжарить с двух сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Очень вкусны с салатом из молодой капусты и помидоров.

Диетические рубленые куриные котлеты

Подходят для диеты №5, 5п и множества других диет.
Главное правило - если вам что-то не нравится в исходных продуктах или не подходит - не кладите.


Куриное (или индюшиное) филе очень мелко нарезать (а лучше - пропустить через мясорубку или измельчить блендером).
К фаршу добавить 1-2 белка
(если переносите хлеб - можно добавить немного размоченного белого хлеба, если не переносите белок, можно приготовить котлеты и без него).

20 минут в пароварке - и паровые диетические котлеты готовы.
Готовые паровые куриные котлеты посолить по вкусу, по желанию - смазать (или полить) любимым маслом.

В случае диеты 5п куриное филе, предназначенное для приготовления котлет, можно предварительно приварить (залить холодной водой и довести до кипения).

Рубленые куриные котлеты, приготовленные на пару, от Андрея:
Куриные котлеты рубленые паровые
12.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Рубленые жареные куриные котлеты еще вкуснее, если к предложенному фаршу добавить еще 1-2 столовые ложки крахмала и 1 столовую ложку майонеза провансаль. Куриные котлетки получаются очень пышные и румяные

Ло 25.12.2007 20:45


у меня слюнька потекла нада щас приготовить

Стас 16.09.2008 15:36

Отличный рецептик, попробую жареные котлетки приготовить.

Светланка 19.10.2008 16:00


это действительно очень вкусно!!! я тоже такие делаю!!!! только я добавляю майонез и муку... и получается масса как на оладьи,жарю так же как оладьи...а потом ещё тушу,добавив немного сливок!!!! так же готовлю и рыбные котлетки!!!

танюшка 30.01.2009 17:19


очень класс

татьяна 31.05.2009 18:53
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов