Пончики из творожного теста
Ингредиенты:
1 пачка (200 г) нежирного творога
по 1 чайной ложке соды и соли
1 столовая ложка сахара
3 яйца
1 стакан кислого молока
3 стакана муки без 1/4
по 1 чайной ложке соды и соли
1 столовая ложка сахара
3 яйца
1 стакан кислого молока
3 стакана муки без 1/4
Приготовление:
Творог хорошо растереть с яйцами, сахаром, содой и солью.
Добавить кислое молоко и муку. Ложкой замесить тесто.
Столовой ложкой набрать полученную массу, обмакнуть в муку, раскатать колбаску.
Колбаску порезать на кружочки (как сырники). В серединку каждого кружочка положить начинку.
Сформовать шарики и жарить во фритюре.
Начинка любая по вкусу: отварное мясо, рубленное яйцо с жаренным луком, творог, сухофрукты и т.п.
Добавить кислое молоко и муку. Ложкой замесить тесто.
Столовой ложкой набрать полученную массу, обмакнуть в муку, раскатать колбаску.
Колбаску порезать на кружочки (как сырники). В серединку каждого кружочка положить начинку.
Сформовать шарики и жарить во фритюре.
Начинка любая по вкусу: отварное мясо, рубленное яйцо с жаренным луком, творог, сухофрукты и т.п.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)