Ингредиенты:

0.5 кг меда или сахарного сиропа
0.5 кг муки
0.5 чайной ложки соды

смесь пряностей для пряников по своему вкусу:
по щепотке корицы, гвоздики, перца, муската,
или аниса, кориандра, с корицей и гвоздикой
или имбирь с корицей и кардамоном

0.5 чайной ложки тертой лимонной или апельсиновой цедры
измельченные орехи
щепотка соли

Приготовление: версия для печати
Мед подогреть, чтобы он стал жиже.

Муку просеять, смешать с солью и пряностями, добавить мед и орехи, соду, погашенную уксусом. Тщательно перемешать и замесить тесто, если оно будет клейким - добавить еще муки.

Тесто раскатать толщиной 1 см,
вырезать стаканом круглые коржики,
каждый посыпать орехами и выпекать 20 минут при средней температуре.

Медовику дать вылежаться хотя бы сутки, чтобы он стал мягким (если в помещении очень сухо, насыщаем медовик влагой в обществе яблочных долек)
04.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Коржики получились резиновые :( Очень плохой рецепт.

Людмила 18.12.2009 18:22
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов