Ингредиенты:

на 500 г клубники:
200 г красной смородины (поречки)
500 г сахара


Оценка: 3.00, проголосовало 1, отзывов 2

Клубника

Приготовление: версия для печати
Отсортированную клубнику вымыть,
добавить к ней измельченную красную смородину, засыпать сахаром и оставить на 14-16 часов, чтобы пустила сок.

Затем клубнично-смородиновую смесь варим, клубнику достаем из сиропа (например. с помощью шумовки), а сок продолжаем уваривать, пока он не загустеет и не превратится почти в желе.

Затем опускаем в него клубнику и продолжаем  варить до готовности.

Перед расфасовкой клубничный джем обязательно охлаждаем, иначе вся клубника сконцентрируется в верхней части банки.
03.06.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Я умею и по лутше

Марина 10.06.2009 16:24

Здравствуйте,
1. как долго нужно варить смесь до того как вынуть клубнику?
2. как узнать, что готовность наступила

Strelicia 21.06.2010 16:15
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов