Ингредиенты:

1 стакан меда
3 стакана муки
50 г сливочного масла
2 яйца
0.5 чайной ложки соды
смесь пряностей для пряников

Приготовление: версия для печати
Мед подогреть и добавить в него половину муки с пряностями, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
В слегка остывшее тесто добавить масло, яйца, соду, погашенную уксусом, и остатки муки.
Если тесто получается клейким - добавить еще муки.

Полученное тесто нужно сразу же раскатать, вырезать формочкой пряники или коврижки печь.

Пряники выпекают при температуре 220°C около 15 минут.
Остывшие пряники обмакивают в густой сахарный сироп, крупные изделия - смазывают сиропом.

Варианты смеси пряностей для пряников:
по 1 щепотке корицы, гвоздики, перца, мускатного ореха и 0.5 чайной ложки натертой лимонной цедры

или
0.5 чайной ложки имбиря и корицы, щепотка кардамона и 0.5 чайной ложки натертой апельсиновой цедры - для имбирных пряников.
30.05.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов