Ингредиенты:

креветки
соль
вода


Оценка: 3.29, проголосовало 7, отзывов 17

Креветки с овощами в чесночном соусе

Приготовление: версия для печати

Сколько варить креветки?

Креветки забросить в подсоленный кипяток и варить до готовности (пока не покраснеют, примерно 5 минут).

Сразу же почистить и съесть, не оставляя на завтра.

Важно: креветки варить непосредственно перед подачей к столу.

ВНИМАНИЕ:
все ракообразные бросаются в кипяток ЖИВЫМИ!
Так что, если вы за гуманное отношение к животным, то лучше не употребляйте их в пищу вообще.

Подробнее о том, как варить варено-замороженные креветки.
Тут - с картинками.

На фото вверху: вареные креветки с овощами в чесночном соусе.

А это живая креветка в аквариуме с морской водой (фото Анны Д.):
креветка в аквариуме

креветка в аквариуме

30.05.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Можно добавить перец горошком и лавровый лист

Маша 02.02.2008 23:28


а помне и укроп можно добавить

28.03.2008 22:36


а еще лучше сбрызнуть креветки лимонным соком

28.05.2008 10:25

Просто с солью не интересно. Я добавляю для аромата и вкуса еще лавровый лист, перец горошком и гвоздику.

Владимир 26.08.2008 19:29

Если смешать в равных пропорциях морскую воду и обычную - никакой соли не надо. Вкусно получается.

ольга 29.01.2009 10:29

Господа, может с морской водой и вкусно, но лучше так не делать

Алик 29.01.2009 12:28


Короче, мешок очищеных креветок положить в кастрюлю, засыпать чайной ложкой соли, пол стакана виноградного уксуса, две чайных ложки укропа, или приправы типа вегета, пару зубов чеснока выдавить. Перемещать с креветками, залить водой, довести до кипения, медленный огонь 10 минут.

Артур 15.03.2009 09:47

зачем живых!!!???

гуманный человек 22.08.2009 13:42

Потому что живые креветки наверняка будут свежими

Ирина 22.08.2009 22:17

от садисты.

26.09.2009 19:14


НАЛОВИТЕ ИХ ПОДОЖДИТЕ ПОКА ЗДОХНУТ А ПОТОМ ВАРИТЕ И СВЕЖИЕ И ПОЧТИ НЕ ЖИВОДЕРЫ - ДЛЯ ОДЕСИТОВ

ТОНЯ 01.10.2009 16:23


Креветки это супер

Руслан 18.01.2010 19:05

какой же идиот такой рецепт даёт!

идиот сикен 26.02.2010 20:00

Ну не читай этого, не надо

Ирина 26.02.2010 20:44


It is so so tasty! Want to try it right now!:)

Masha 19.11.2011 04:35

Мне тоже нравится :)

Ирина 19.11.2011 10:04


Ребятушки!! Креветки нивкоем случае нельзя варить!

Сделайте лучше следущее: берем больщую кастрюлю (литра 4-6 на 1кг креветок), ставим на сильный огонь, добавляем 2-3 столовых ложки, с горкой, каменной соли (незабывайте креветки должны быть солоноватыми на вкус), добавляем замороженний укроп (чем больше тем лучше) или упаковку сухого. 2-3 щепотки черного перца молотого, 4 лавровых листа, пол пачки приправы к морепродуктам. Накрываем все крышкой и ждем пока вода не закипит (только присматривайте чтобы вода не убежала). Когда рассол будет кипеть около 10 минут, висыпаем 1кг креветок (не больше, иначе все испортите) и помешиваем около 1 минуты (максимум 1.5 минуты). Достаньте одну креветку и попробуйте на ощуп, если она мягкая и горячая, достаем все креветки и подаем к столу. Можно опдать лимонным соком, но это на любителя.

ПС. Ни при каких обстоятельствах не варите креветки, иначе они станут твердыми как бревно.

Charly Wolfe 20.02.2012 22:28
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов