Представлять подобные рецепты равносильно обучению как выпить стакан воды.

ой ой ой....
я вот не знала, как это делать...помогли

А зачем язвить? Я как раз не знала, как их взбивать. Большое спасибо за информацию.

Рецепт хороший(хоть и обычный).
А вот было бы совсем здорово,если б кто рассказал подробно,как взбить сливки,чтоб они стали почти воздушными??? :)

Они и так воздушные, правда легче воздуха не будут

Большое спасибо за рецепт :)

Спасибочки))))

спасибо за рецепт, как раз искал способ взбить сливки. Пока писал эти строки, уже накричал на жену, которая остановился миксер, говоря, что ничего не получится))))

вот вот!!!
очень полезно, тем болие если в первый раз и пропорций ещё не знаешь...
автору большой респект=)
хотя опыт у каждого свой)))

Почти все верно, кроме того, что сахар нужно добавлять не после, а во время взбивания сливок.

я вообще не знала, что взбивают с сахарной пудрой. в других рецептах тоже читала, что после взбивания добавляется пудра и потом еще взбить немного. только пропорции другие (сахара побольше)

спасибо огромное!!пошла украшать тортик))

Спасибо за рецепт!Получилось чудесно!

желатин не нужен?

Зачем?

Я тоже не знала пропорции, так большое спасибо!!!!))

-если честно я их не люблю

а если они превращаются в масло на второй минуте взбивания???

Не доводить до этого. Изначально сделать меньше скорость, да и время взбивания уменьшить.

И я не знал. Полезные вещи. Все пишут всякие супер рецепты, а элементарного не знаем. Знатоки и думают, что это — как стакан воды выпить. Я вот думал, что они из белка делаются. А Олешко, вообще, как-то варёное яйцо взбивал :)

Получилось!! Даже на 33% жирности!! Спасибо!

Полезно знать а кто возмущается 100% сами искали как это делать

А сколько по времени их нужно взбивать? Или это будет видно?
И нужно толко 30% и выше жирность брать? (я пыталась на 10%, то ничего не вышло:(

Жирность сливок для взбивания - не меньше 30%. В идеале - 34-35%. Когда взобьются - будет видно. Но обычно - не долго.

Спасибо большое, буду искать пожирнее :)

а насколько порций дудет?

Спасибо за совет! Вот только нашла его с опозданием.Сливки взбивала и превратила их в масло.Дочь все равно съела с клубникой.Теперь буду знать главный секрет-лучше не добить!

Ужас

Спасибо за пропорции! А насчет порций - с поллитра 4 точно выйдет, и таких, что наесться хватит:)

спасибо!!:)
очень помогло:)

спасибо выручили

Большое спасибо! Тоже думала, что легко. Купила сливки 20%, насыпала туда сахара и вперед с песней! И нифига... =) Сейчас пойду пробовать, уже купила сливки 33%.

Эти сливки только на рынке продаются?

В супермаркетах тоже есть

=)

a chto delat mne ya irake i zdes ne prodayutsya slivki :((

Можно взять жирную некислую сметану, отцедить ее на марле (ночь в холодильнике), взбить миксером и добавить сахар. Будет не хуже.

Я не знала,что лучше начинать взбивать сливки на самой маленькой скорости

Я тоже не знала как их сбивать. Думала, что если взбивать одни сливки без чего бы то ни было получится просто сметана :-) Потому те, кто язвит не правы :-) Спасибо за рецепт.

круто